mercredi 1 juin 2011

Salade ,Omelette estivale ou comment CUISINer L’ETE

Delphine du blog "Le plaisir des mets" propose ce concours Cuisinons l’été.Pour cela il suffit de réaliser une recette salée et/ou sucrée qui représente pour nous, au mieux l’été!! Nous souhaitons réaliser 2 recettes,la 2ème viendra plus tard. Pour notre première recette , nous optons pour une recette salée…..L’été, c’est la chaleur, pas trop le courage de cuisiner…les vacances….quoi de mieux dans ce cas qu’un repas léger  qui respire tout de même l’été,la fraicheur ,le soleil….Une belle salade fraicheur accompagnée d’une... [Lire la suite]
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samedi 6 mars 2010

Tortillas a la kefta

Les Tortillas sont des galettes préparées traditionnellement à base de maïs. Dans la cuisine  du Mexique et d’Amérique centrale,la tortilla est un aliment de base. Le mot tortilla, signifie en espagnol “petite tarte”, et par ce même terme on désigne également tout type d’omelette.                                                          ... [Lire la suite]
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samedi 24 octobre 2009

Mini amuse gueules pour mini reception.

Une mini réception entres coupines et leurs bambins pour la "aqiqa" de Soumsoum. C'était certes des amuses-gueules tres simples à faire, mais ils furent apprécier!!!^_^ Il y avait des briouates farcies à la kefta(viande hachée) et pommes de terre.D'autres , des bouchées à la pâte filo farcies au saumon, pommes de terre, oignon. Bon appétiiiiiiiiiiiiiiiiiiiittteee!!!
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jeudi 25 juin 2009

Re-Tarte aux courgettes....

J'ai voulu repartager avec vous cette fameuse tarte aux courgettes, souvenez-vous ICI....Cette fois-ci, elle est un tout petit peu modifiée, enfin modifiée est un grand mot étant donné qu'il y a seulement un ajout d'ingrédients!! nada mas!!Et rien d'autre!!!! Elle en reste tout de même succulente.A vous de juger. J'y ai donc seulement rajouter des oignons (que j'ai fais revenir dans de l'huile), des champignons et des tomates cerises pour la couleur!!!Parsemer là si vous le désirez avec des herbes de provences...Sinon, la recette... [Lire la suite]
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mardi 19 mai 2009

Tagliatelles au thon/champignons.

Souvenirs, Souvenirs.......Ce plat me fait rappeler les années FAC!!!AAAAAAAAHHHH  que de souvenirs.....Nostalgie quand tu nous tiens...snniiiff snooouuuuuuuuuuufff.....D'ailleurs c'est en résidence universitaire que je l'ai apprise....N'est-ce pas Bileul???Assia??Hasna???Une petite dédicace à l'année de notre rencontre tiens!!!^_^ Beaucoup d'années nous ont séparées, mais bon, les bons souvenirs restent!!!Je vous dédicace ce plat...si vous passez par là, gros bisous à vous.... Ps: Ce plat est désormais un vrai succès dans... [Lire la suite]
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dimanche 17 mai 2009

Gratin de cabillaud aux légumes.

C'est un gratin de cabillaud aux légumes : choux fleurs,brocolis (ouiii ouiii vous lisez bien!!!), ne fuiyez pas tout de suite, je peux vous assurer que ça se marie drôlement bien!!    Il y a également des  champignons, oignons, tomates,herbes de provence......j'en salive encore.Nous l'avons préparé lors d'un de ses week-end en famille.Je vous laisse en compagnie des photos :                                ... [Lire la suite]
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dimanche 1 février 2009

Tarte aux courgettes et vache qui rit...

Voilà une tarte delicieuse , très rapide à réaliser ! La recette est de Charoufa La coquette...Je vous la conseille vivement qui plus est vous pouvez varier les ingrédients...tout ce que vos enfants (ou vous même) ont du mal à manger vous pouvez le "dissimuler" dedans...ni vu ni connu j' tembrouille!! ^_^  :))) pour une tarte il faut: 1 pâte feuilletée du commerce. 3 grosses courgettes. 2 oeufs. 8 portions de vache qui rit. 200ml de crème liquide ( allégée pour moi). 100ml de lait écrème. sel ,... [Lire la suite]
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