samedi 1 mars 2014

PANCAKES

    As salamu alaykoum,   J’espère que vous vous portez bien ainsi que vos familles!! On voulais vous remercier pour vos messages, vos visites, cela nous touches énormément!!   Passons en cuisine!!!^^^^ Aujourd’hui, on vous propose de jolis PANCAKES, cette crêpes épaisse venant des États-Unis!!!! Un pure délice pour nos papilles…… J’ai pris la recette et adopté ^^^de Kaouther blog à visiter!!!   Avec du sirop d’érable, miel, beurre ou bien nature vous m’en donnerez des nouvelles ^^^^ BONNE... [Lire la suite]
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samedi 28 mai 2011

Msemmen ou crêpes marocaines 100% semoule

Ces crêpes feuilletées se dégustent avec un bon “Barad d’atay”.^^….une bonne théière de thé à la menthe!!!!! Accompagnées de miel, de beurre fondu, ou pourquoi pas  d’huile d’olive,de quoi ravir les papilles!!!!! La particularité, c’est qu’elles sont 100% semoule, pas de farine!!! C’est Zoubida de cuisine testée qui nous avait montré comment faire ces petites merveilles!A l’époque c’était une découverte pour nous,on ne connaissait pas les msemmens 100% semoule! Elles sont tout aussi bonnes et feuilletées! Ingrédients: 3... [Lire la suite]
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mercredi 7 avril 2010

Harcha (ou ftera) marocaine…..

……….ou  la galette de semoule fine tout simplement. Au Maroc, il y a différentes façons d’appeler cette galette…..comme il y a moult façon de la préparer!! Elle peut être  aussi bien  sucrée que salée, au lait fermenté(lben), à l’huile d’olive….Nous avons décidé de la faire comme notre môman nous l’a apprise :salée et accompagnée  d’un bon  miel arrivé il y a quelques jours direct du Maroc…….et bien entendu  n’oublions pas un bon verre de the à la menthe ^^ of course!!!!!!! Ingrédients: 250g de... [Lire la suite]
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vendredi 25 décembre 2009

Crêpes Françaises.

    Il n’y a pas d’heure ni de moments particuliers pour manger de bonnes crêpes maison!!!!! Pour la pâte à crêpes: Pour 6 à 10 crêpes selon la taille et l'épaisseur : 250g de farine 1 bonne pincée de sel 3 œufs 50g de beurre fondu ou 3 CS d'huile de tournesol 1/2 L de lait 1 ou 2 CS de sucre (facultatif), il m’arrive de mettre du sucre vanillé.   Préparation: *Dans un grand bol, déposer la farine et la pincée de sel (ainsi que le sucre si désiré). *Y faire un puits et y ajouter le beurre fondu ou l'huile. *Ajouter... [Lire la suite]
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