7 avril 2010
Harcha (ou ftera) marocaine…..
……….ou la galette de semoule fine tout simplement. Au Maroc, il y a différentes façons d’appeler cette galette…..comme il y a moult façon de la préparer!! Elle peut être aussi bien sucrée que salée, au lait fermenté(lben), à l’huile d’olive….Nous avons...